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麻辣燙利潤(rùn)分析：

如擺一個(gè)小攤，只需2~4 平米即可，投資1000元，1-2人就能開(kāi)業(yè)；若擺一個(gè)夜市，根據(jù)規(guī)模大小，投資800-2000元；要是開(kāi)一間數(shù)10平米左右的小店，投資8000元左右；麻辣燙蔬菜市價(jià)1.00元/份，葷菜1-3元/份。一碗市價(jià)8元的麻辣燙，成本也不超過(guò)3.00元左右。

麻辣燙效益分析：

  “麻辣燙”由于味道奇特，形式新穎，自然會(huì)招來(lái)好生意，而且通常毛利可達(dá)到70%以上，一個(gè)小攤每晚至少可售100-150碗，收入800-1200元，毛利即有560-840元左右，除去成本（攤位費(fèi)每天50元，湯料成本100元，其它輔料成本50元），日利360-640元，月利10800-19200元。如果開(kāi)一個(gè)30平米左右的店，每天至少營(yíng)業(yè)額2000元，毛利潤(rùn)1400元以上，月利3-4萬(wàn)元，年度純利30萬(wàn)元左右。 如果開(kāi)一個(gè)大、中型店面，利潤(rùn)會(huì)隨之?dāng)U大。由此可見(jiàn)，如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，一個(gè)小小麻辣湯店的營(yíng)業(yè)效益是十分可觀的！

友情提醒：現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上有很多麻辣燙培訓(xùn)網(wǎng)站在招募學(xué)員，但有很多沒(méi)有實(shí)體麻辣燙店供學(xué)員親自操作，請(qǐng)各位想?yún)⒓勇槔睜C培訓(xùn)的學(xué)員們，要實(shí)地考察，警防上當(dāng)受騙！